清理电烤箱烤盘：电烤箱烤盘使用后残留食物残渣和油渍，先冷却，用铲子刮去大块残渣；将烤盘浸泡在加有洗洁精的热水中，浸泡20-30分钟，用刷子刷洗干净；顽固油渍可用小苏打和水调成糊状涂抹，静置后清洗，保持烤盘洁净。
为什么面包烤好后会膨胀
为什么面包烤好后会膨胀?其一，制作面包时加入的酵母在面团中分解糖分，产生二氧化碳气体，这些气体被困在面团的面筋网络中，导致面团膨胀；其二，烘烤过程中，面团内的水分受热蒸发变成水蒸气，进一步增大内部压力，使面包体积继续膨胀；其三，面粉中的淀粉在高温下发生糊化作用，蛋白质发生变性凝固，形成稳定的面包结构，固定住膨胀后的形状，最终烤出松软蓬松的面包 。
为什么会有骆驼的驼峰储能
为什么会有骆驼的驼峰储能?其一，驼峰主要储存脂肪，在食物匮乏时可代谢产生能量；其二，将脂肪集中于驼峰，避免身体其他部位因脂肪堆积影响散热；其三，代谢脂肪产生的水分可维持身体的水分平衡。